Ga naar de hoofdinhoud
Keuzetraject van de Professionele bachelor Voedings- en Dieetkunde

Voeding, Productdesign en Technologie

Geel

Nederlands

Word de foodhero van morgen

  • In deze opleiding ontdek je alles over voeding, anatomie en wetenschappen.
  • Je ontdekt hoe je je theoretische kennis omzet in een praktisch voedings- en dieetadvies
  • Je leert professioneel een gesprek voeren en je coacht mensen naar een gezonde levensstijl.
  • Ook catering en kwaliteit staan op het menu.
  • Je leert voedingsmiddelen analyseren en binnen je specialisatievakken ontdek je verschillende aspecten van de voedselproductie.
  • Je ontdekt hoe innovatie en productontwikkeling bijdragen aan een gezonde en duurzame voeding.
  • Afgestudeerd? Dan heb je de erkende beroepstitel van diëtist op zak.
  • Je studeert af als diëtist met een mooie basis om in de voedingsindustrie aan de slag te gaan.
Studenten voedingstechnologie thomas more aan het werk
checkered

De job van je leven

Bekijk onze verschillende trajecten

Voeding, Productdesign en Technologie in werktraject

  • Wil je de opleiding combineren met een job en/of een gezin?
  • We voorzien een modelprogramma in 4 fases van telkens ongeveer 45 studiepunten.
  • Het werkelijke aantal studiepunten en de studieduur hangt af van je vooropleiding.
  • Je volgt deeltijds les op maandag en op 1 à 2 avonden per week. Je vult dit aan met zelfstudie.
  • Je loopt in totaal 600 uur stage en kan eventueel kiezen voor een buitenlandse stage.

In de week voor de start van het academiejaar bieden we een vrijblijvende instapcursus Chemie en Rekenvaardigheden aan.  Zo willen we jou optimaal voorbereiden op een goede start in het hoger onderwijs.

Praktische informatie

  • Duur

    4 jaar (deeltijds)

  • Studiepunten

    180

  • Waar

    Op de campus

Programma

  • Oriëntatie. We focussen op de gezonde mens, gezonde voeding en wetenschappelijke achtergronden. Je krijgt de eerste beroepsgerichte taken onder de knie en leert jezelf beter kennen. Je kennismaking met het werkveld helpt jou bij het kiezen van een keuzetraject en geeft je goesting in méér.
  • Verdieping. We focussen op diverse doelgroepen. Zowel het geven van voedings- en dieetadvies als voedingsanalyse, kwaliteit en management in de catering staan op het menu. Jij ontwikkelt heel wat skills en via projectwerk en contacten met het werkveld ontdek je jouw interesses en groeikansen.
  • Verruiming. We focussen op de beroepscontext en je brede inzetbaarheid. Jij spitst je toe op je verdere professionalisering. Je maakt nog meer je eigen keuzes en met je integrale eindopdracht en tijdens je stage toon je wat jij als voedingsexpert in je mars hebt.

Hieronder vind je een overzicht van de vakken (onder voorbehoud van wijzigingen), met per vak het aantal studiepunten per fase. Studiepunten drukken uit hoeveel uren je gemiddeld nodig hebt om de leerstof te verwerken (incl. lessen). Reken voor 1 studiepunt ongeveer 25 à 30 uren.

  • De belangrijkste vakken hebben we toegelicht in een blauwe tooltip.
  • Wil je van élk vak de gedetailleerde inhoud kennen? Check dan de programmagids.
Fase 1 2 3 4
KLINISCH DIËTIST
Anatomie en fysiologie i 6
Celbiologie i 3
Voedingsleer en biomoleculen i 6
Biochemie 3
Dieetleer 1 en 2 i 6 3
Gezondheidspsychologie i 3
Pathologie en farmacologie i 6 3
Voeding voor doelgroepen i 6
Workshops dieetleer i 6
Casuïstiek en communicatie i 6
COACH / EDUCATOR
(Beroepsgerichte) communicatie 3 3
Algemene psychologie i 3
Workshops gezonde voeding i 6
Gezondheidseducatie: van kennis tot gedrag 6
Fase 1 2 3 4
KWALITEITSVERANTWOORDELIJKE / CATERAAR
(Levensmiddelen)microbiologie - conserveringstechnieken i 3 4
Labo microbiologie - levensmiddelenmicrobiologie i 2 2
Voedingsmiddelenleer i 3
Kwaliteit en management i 6
ANALIST / PRODUCTONTWIKKELAAR
Chemische analyse 3
Technologie: van recept tot productielijn 3
Labo textuur, chemie en voedingswarenanalyse 4 3
Voedingwarenanalyse en wetgeving 3
Moleculen en interacties 3
Voedingswetenschappen en voedingstechnologie 3 12
MORE-PROFESSIONAL / WERKVELDVOORBEREIDING
Groeien als professional 1 1 1
Onderzoeksvaardigheden en statistiek i 3 5
Werkveldverkenning, project, stage 2 3 24
Integrale eindopdracht voeding, productdesign en technologie i 8

Je kan vrijstellingen aanvragen op basis van elders verworven kwalificaties (EVK) of competenties (EVC). Een voorstel van vrijstellingen op basis van EVK kan pas uitgewerkt worden nadat het aanvraagformulier en diploma- en creditbewijzen in ons bezit zijn. Wij stellen bij aanvang van het academiejaar graag een individueel programma op maat samen. 

  • Denk je in aanmerking te komen voor vrijstellingen op basis van elders verworven kwalificaties (op basis van studieresultaten en creditbewijzen)? Neem dan contact op met de opleidingsmanager Hilde Boeckx
  • Denk je in aanmerking te komen voor vrijstellingen op basis van elders verworven competenties  (= EVC, bv. op basis van beroepservaring)? Ook dan neem je contact op met de opleidingsmanager Hilde Boeckx voor meer informatie.

Ben je in september gestart met een opleiding, maar liep het niet zoals gepland? Of ben je aan het werk, maar wil je een andere weg inslaan? Of wens je nu pas in te stappen in het hoger onderwijs, om allerlei andere redenen? Tijd voor een spoorverandering!

Je kan de opleiding ook starten in het tweede semester (februari)! Neem hiervoor contact op met de opleidingsmanager Hilde Boeckx om een pakket op maat samen te stellen.

In de programmagids vind je de vakken van semester 2.

In principe kan je alle theorievakken volgen. Er bestaat ook de mogelijkheid om theorievakken van het eerste semester op te nemen. Na de nodige zelfstudie kunnen deze vakken afgelegd worden in de derde examenperiode (augustus). Dit is afhankelijk van je voorkennis.

Studenten die in een andere opleiding reeds credits behaalden, kunnen EVK’s aanvragen.

Heb je mogelijks competenties verworven buiten de hogeschool of universiteit die gelijk zijn aan bepaalde competenties van onze bacheloropleiding? In dat geval kunnen deze als ‘eerder verworven competentie’ (EVC) erkend worden en leiden tot vrijstellingen voor deze delen van de opleiding.

Voor meer informatie, neem contact op met de opleidingsmanager Hilde Boeckx.

Je kan vrijstellingen aanvragen op basis van elders verworven kwalificaties (EVK) of competenties (EVC). Een voorstel van vrijstellingen op basis van EVK kan pas uitgewerkt worden nadat het aanvraagformulier en diploma- en creditbewijzen in ons bezit zijn. Wij stellen bij aanvang van het academiejaar graag een individueel programma op maat samen. 

  • Denk je in aanmerking te komen voor vrijstellingen op basis van elders verworven kwalificaties (op basis van studieresultaten en creditbewijzen)? Neem dan contact op met de opleidingsmanager Hilde Boeckx
  • Denk je in aanmerking te komen voor vrijstellingen op basis van elders verworven competenties  (= EVC, bv. op basis van beroepservaring)? Ook dan neem je contact op met de opleidingsmanager Hilde Boeckx voor meer informatie.

Onze troeven

Een traject op ieders maat

Een aangepast traject voor werkstudenten of voor wie al een diploma heeft? Een extra uitdaging voor wie net iets meer wenst of goed voorbereid wil zijn op een master? Een instapcursus voor wie vooraf weinig wetenschappen en wiskunde kreeg? We hebben het allemaal!

Food@Work

De Belgische voedingsindustrie is één van de grootste industriële werkgevers en smeekt om mensen met kennis van de voedselproductie en van kwaliteitscontrole. Medewerkers in de voedingsindustrie werken doorgaans overigens dicht bij huis.

 

More VD in de Kempen

Maak het verschil! Oefen je vaardigheden in in ons skillslab en pas deze meteen toe bij de uitwerking van maatschappelijk relevante projecten. Kies je voor de ontwikkeling van een nieuw voedingsmiddel? Of eerder voor een onderzoek waarbij je m.b.v. een professioneel impedantietoestel de lichaamssamenstelling van cliënten in kaart brengt? (Bijna) alles is mogelijk binnen dit project!

 

In de praktijk

Om voedings- en dieetkundige te worden moet je 600 uur stage lopen. Dit biedt je een unieke kans om te leren op de werkplek onder begeleiding van een mentor die expert is in zijn vakgebied.

Tijdens werkveldinitiatie leer je de verschillende werkterreinen van je toekomstig beroep kennen tijdens . Vervolgens verdiep je je in concrete praktijksituaties via (internationaal) projectwerk, via stages en je integrale eindopdracht. 

Het stage-aanbod weerspiegelt je brede inzetbaarheid. Naast een stage in het binnenland kan je kiezen voor een buitenlandse stage bij één van onze partners.

Go international

We stimuleren je om - ook letterlijk - je grenzen te verleggen. Een buitenlandse studie- of stage-ervaring verruimt je blik op de wereld. Je leert je eigen boontjes doppen, verbetert je talen en spijkert je internationale vakkennis bij. Bovendien is het zonder twijfel een fantastische ervaring én een extra troef als je straks gaat solliciteren!

Liever internationaal zonder te reizen? Dat kan via Internationalisering@home met onze internationale dagen en -projecten.

Studenten klaar voor vertrek in Centraal Station

Persoonlijke begeleiding

Bij Voedings- en dieetkunde sta je er nooit alleen voor. De vakdocenten begeleiden je op een laagdrempelige manier, delen hun expertise en geven je alle nodige informatie om efficiënt aan de slag te gaan. Een trajectcoach begeleidt je gedurende je hele traject. Hij ondersteunt je groei van student naar professional, luistert, denkt mee over oplossingen en motiveert je om het beste uit jezelf en je opleiding te halen.

Als extra ondersteuning kan je ingaan op ons aanbod van gerichte studievaardigheidssessies en bieden we je ook het monitoraat chemie aan waarin je vragen kan stellen over de geziene theorie en oefeningen. Via het remediëringstraject kan je je rekenvaardigheden en probleemoplossend werken bijschaven.
Voor studenten met een functiebeperking, topsporters, anderstaligen of mantelzorgers bieden we ondersteuning op maat. Bij de dienst Studentenvoorzieningen kan je terecht voor psychosociale begeleiding of doorverwijzing.

Zit je nog met vragen?

Opleidingsmanager

Hilde Boeckx

Voor al je vragen over de inhoud en organisatie van de opleiding.

hilde.boeckx@thomasmore.be +32 14 80 22 23
Opleidingssecretariaat

Secretariaat Biowetenschappen & Chemie

Voor al je praktische en administratieve vragen.

secretariaatbc@thomasmore.be +32 14 74 10 50
Inclusiecoördinator

Det Vangeel

Voor al je vragen over ondersteunende studie- en examenfaciliteiten.

det.vangeel@thomasmore.be +32 14 74 04 14
Internationaal coördinator

Karin Van Ael

Voor al je vragen over buitenlandse stages.

karin.vanael@thomasmore.be +32 14 56 23 10

Aan het woord: onze studenten vertellen

Studeren in Geel

Een brede keuze opleidingen, gezelligheid troef en een straffe kotcommunity, dat is Campus Geel. De campus ligt midden in het groen en toch niet ver van het centrum. Tussen het station en de campus rijdt een pendelbus met een  dienstregeling die is afgestemd op het lesrooster. Makkelijker kan niet! 'En hoe zit het met het studentenleven in Geel?' horen we je vragen. Aan animo en activiteiten geen gebrek. Met 700 kotstudenten en heel wat hyperactieve studentenverenigingen is Geel dé perfecte locatie voor een onvergetelijke studententijd!

Ontdek alles over onze campus.
Campus Geel Thomas More
zigzag

Overtuigd? Schrijf je in!

Inschrijven

Ook interessant

Keuzetraject van de Professionele bachelor Voedings- en Dieetkunde

Voeding, Zorg en Preventie

Geen hypes en mythes over voeding, maar echte wetenschap.

#voedingdieet