Opportuniteiten van insecten
voor duurzame voeding en circulaire voedingssystemen
Zowel vanuit het beleid als de maatschappij groeit de aandacht voor duurzame voeding en circulaire voedingssystemen. Dit LEADER-project richt zich op de kweek van insecten als bron van hoogwaardig dierlijk eiwit en waardevolle nutriënten. Insecten hebben de capaciteit om laagwaardige nevenstromen om te zetten in hoogwaardige stoffen met toepassingen in de humane voeding, diervoeder of industriële toepassingen. Het project tracht op een educatieve en participatieve manier leerlingen van het lagere- en middelbare onderwijs het potentieel van insecten bij te brengen door hen nauw te betrekken bij de kweek. Meer bepaald zullen insecten gekweekt worden op reststromen afkomstig van de schoolomgeving, de gekweekte insecten zelf zullen vervolgens gebruikt worden als voeder voor het pluimvee aanwezig op de schoolhoeve of kinderboerderij.
Van tot
Nuttige beestjes in het onderwijs
Duurzaamheid is een belangrijk thema in onze samenleving, zo ook voor het moderne onderwijs. Daarom hebben wij een lessenpakket uitgewerkt (zie onderaan) gericht op leerlingen van het kleuter- en basisonderwijs. Dit lessenpakket leert zowel leerlingen als docenten hoe insecten kunnen bijdragen aan een duurzamere samenleving. Docenten kunnen dit lessenpakket raadplegen om hun lessen te verrijken met insecten en de leerlingen op een interactieve manier kennis te laten maken met deze nuttige beestjes.
Het lessenpakket voor het basisonderwijs zijn ingedeeld in 2 types, namelijk een workshop ‘Super Insecten’ en een projectwerk ‘meelwormen kweken’. Met de interactieve workshop kunnen zowel leerlingen als docenten het potentieel van insecten ontdekken. Het projectwerk stelt leerlingen van het 5de en 6de leerjaar in staat om zélf meelwormen kweken.
Demomateriaal nodig?
Wil jij graag jouw lessen verrijken met insecten, maar beschik je niet over demomateriaal? Geen probleem! Wij bieden demomateriaal aan te leen. Denk hierbij aan een meelwormen kweektoren, maar ook proevertjes, foto’s van verschillende levensstadia, een magnetische wereldbol, …
Wil je graag demomateriaal lenen? Neem dan contact op met: lotte.frooninckx@thomasmore.be
Lesdocumenten: insecten workshop
Het lessenpakket voor de workshop rond insecten bestaat uit verschillende onderdelen, namelijk:
- een docentenhandleiding
- een presentatie
- opdrachten
Bovendien wordt er een onderscheid gemaakt tussen leerlingen van de tweede kleuterklas tot en met het tweede leerjaar en leerlingen van het 3e tot het 6e leerjaar. Hieronder kan je de lesdocumenten gratis downloaden.
Lesdocumenten: projectwerk meelwormen kweken
Hieronder kan je de lesdocumenten voor het projectwerk 'Meelwormen kweken' gratis downloaden. Deze bestaat uit een werkboekje voor de leerlingen en een presentatie.
Partners
